Le mondes des emballages, avec Christian Nils Schwab

Dans cet épisode, nous explorons avec Christian Nils Schwab, DG du «Centre de l’Alimentation et de la Nutrition», le monde des emballages.  Essentiels pour la conservation et la sécurité sanitaire des aliments, mais potentiellement nuisibles à l'environnement via la pollution plastique, la surconsommation de ressources et la gestion des déchets. Quelles options circulaires s'offrent à nous ?